Semillas de Cardo Rojo

Variedad tradicional de Navarra procedente de selección natural de plantas autóctonas de la zona. Posee grandes tallos comestibles y tiernos que se colorean de rojo, contrastando con las hojas verdes azuladas. Su ternura y sabor, le confieren a esta variedad un futuro prometedor. Las flores también son bellas y pueden ser cocinados antes de que las yemas se abran, como una alcachofa pequeña. También se consume en ensaladas frías.
Para blanqueo es necesario atarlas 15 o 20 días antes de la recolección.

• Peso sobre: 6 grs
• Semillas sobre aproximado: 100 uds
• Germinación mínima: 65%
• Semillas/gramo: 20-25 uds
• Certificación ecológica ENEEK