Producidas en la Península Ibérica por la empresa Clemente S.A.
Descripción varietal
Fruto de disposición colgante de color verde oscuro antes de la madurez. Se consume verde y antes de que alcance una longitud superior a los 9 centímetros. Por tanto, se consumen cuando todavía son pequeños. Son dulces, suaves y especialmente indicados para freír a fuego lento.
Cuando se deja madurar y adquiere la coloración roja, se utiliza como pimiento choricero.
Datos de cultivo
Realizar semilleros de diciembre a marzo
Siembra exterior de marzo a mayo
Certificación ecológica ENEEK
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